いつまでも熱い気持ちを忘れずに!


by symex
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マグロの頭を食った★

・最近息子が調子が悪くて学校を休んでいたんですが、爺さん(かみさんのオヤジ)におおトロ食いたいってほざいていたらしい・・・生意気な!

そしたら・・・
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マグロの頭(脳天とも言う)をくれました。

見た目はなんか半端な部分みたいな形ですが、正真正銘マグロの頭の部分の肉です。
一匹のマグロからほんの少量しか取れないんで、とっても貴重です。

で、味の方は脂ギットギトという感じでとろけます。少しスジが多いですが、脂マニアにはたまりません!

 *マグロの種類はインド(ミナミ)マグロです 


  ご馳走様!
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by symex | 2006-05-09 23:59 | タベモノだよ!